描述
WAKAZE 紅酒桶清酒
- 酒米：Camargue Rice
- 精米步合：92%
- 酒精濃度：14%
- 適飲溫度：14℃～16℃、45℃～50℃
酒款所使用的黑皮諾紅酒桶來自法國勃根地著名的賈其皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)，歷經1至2個月熟成，淡雅香草氣息蕩漾，質地柔滑、入口帶有些許酸味，尾韻悠長且交織複雜層次、口感溫醇，適合搭配佐醬汁的肉類料理、軟質起司、使用巧克力的甜點類、所有法國經典菜餚。
關於 WAKAZE
WAKAZE命名來自「和之風」與「若勢(意指年輕藏人)」之意，懷抱著「讓日本酒成為世界主流酒款」的願景，於2016年成立的新興酒造。
從年輕視角切入串聯起「直覺和技巧的平衡」、「傳統和創新並存」、「對歷史的敬意」三大理念，分別在日本及法國設立釀造廠，100%使用當地原料釀造，活用風土特色、遵循自然法則不斷推出創新酒款，令人耳目一新的釀造風格備受矚目，也因此讓世界各地的品飲者為之傾倒。透過「NO RULES, JUST SAKE」簡潔有力的概念將日本酒純粹的魅力推向全世界。
<禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障>
