描述
Koval 桶陳琴酒
品嘗過 Koval Dry Gin 的人們,將從桶陳琴酒中得到相似的味道和口感——薔薇果、杜松子、白芷根和芫荽的清爽與輕快。但在 Dry Gin 已有的釀造工序之上,Koval 將其放入橡木桶中,讓金柑橘與其他香料混入更多層次的味道,增添些許奶油硬糖的甜美,香料與橡木的完美融合成就了 Koval 獨特的桶陳琴酒。「穀物原味裝瓶」的理念和對細節的極致追求在最終的產品中充分展現出來,這款獨特的烈酒讓琴酒和威士忌的愛好者都嘖嘖稱奇。
酒廠介紹:
芝加哥工藝釀酒廠 Koval 酒廠成立於 2008 年,酒廠使用來自美國中西部有機農場的天然穀物,以穀物到裝瓶(Grain To Bottle)作為其品牌理念。除了生產傳統的波本、裸麥威士忌外,並創新使用燕麥、小米為製酒原料,期望帶給威士忌愛好者獨一無二的品飲體驗。Koval 以嚴謹的製作工法,融合美國在地的優質原料,乃至於包裝設計,由內而外傳遞出有別以往的嶄新氣氛,儼然成為最具風格的新時代釀酒廠。
如今 Koval 已然成長為工藝釀酒行業首屈一指的領導品牌之一,在美國權威的威士忌雜誌《威士忌擁護者》的榜單中入選十大最有影響力的威士忌工藝釀酒廠,並被全球發行量最大的葡萄酒專業雜誌—美國《葡萄酒鑒賞家》譽為「創新穀物酒廠領導者」。
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