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克萊蒙法式白蘭姆酒 Clement Premiere Canne Blanc

NT$750

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描述

克萊蒙法式白蘭姆酒 Clement Premiere Canne Blanc

  • 酒精濃度:40%
  • 容量:700ml
  • 產地:加勒比海,馬丁尼克島

以鮮榨甘蔗原汁為原料,野生酵母自然發酵,蒸餾後的新酒在不銹鋼酒槽中靜置熟化 9 個月的時間,再以火山岩泉蒸餾水稀釋至 40 度後裝瓶。溫暖柔美的甘蔗、熱帶風情、可可豆與甜美的尾韻,值得一試。

Rhum Clement 克萊蒙法式蘭姆酒介紹

一般市面上的蘭姆酒都是以糖蜜做原料,而法式蘭姆酒則是以甘蔗汁為原料,經過發酵、蒸餾與木桶熟陳,創造出有著明顯甘蔗香氣與酵母氣味,卻一樣有著我們熟悉的蘭姆酒香甜滋味,溫文儒雅的野性搭配著些許水蒸糖糕風味,這是來自加勒比海區的法屬馬丁尼克島的滋味。

馬丁尼克島一直以來都是優質蔗糖的生產重鎮,Homère Clément 在 1887 年創立了 Rhum Clement,將旗下甘蔗園所生產的甘蔗汁直接發酵並蒸餾,創造出了有別於一般使用糖蜜製造的新蘭姆酒,為了區別兩者的不同,於是開始將這類以甘蔗汁做為原料的蘭姆酒稱為 Rhum Agricole,Clement 也開啟了這劃時代的新產業,成為國際性品牌。Clement 克萊蒙法式蘭姆酒一直遵循著古法與法國政府立法規範的 AOC 法地產區認證,除了是 1991 時法國總統宴請美國總統的用酒外,典雅細緻的酒質也深受各國調酒師們的喜愛,榮獲全球最佳 50 酒吧票選愛用唯一的法式蘭姆酒品牌。

額外資訊

酒精濃度

酒莊/酒廠

容量

700ml

產地