描述
新蒸餾研究所 No.1 琴酒香氣原點研究
- 原料：杜松子、當歸根、芫荽籽
- 水源地名：富山県滑川市 (海洋深層水)
- 酒精濃度：47%
- 容量：500ml
由製藥公司-前田藥品工業所推出「新蒸餾研究所」，其誕生源自一個核心問題的探索：「什麼樣的香氣，造就了琴酒？」透過氣相層析法的香氣分析，鎖定許多琴酒的共同成分，並致力於以最精簡的植物性原料，來表現核心香氣(如α-蒎烯、芳樟醇、d-檸檬烯等)，讓品飲者純粹地享受到琴酒最本質的香氣。
杜松子清爽香氣率先綻放，緊接著源自其他植物性原料所帶來的複雜風味，餘韻悠長。根據研究所的感官評估，加入的水的硬度等品質，會影響香氣的呈現方式，使得這款琴酒在不同的調和方式下，能展現出多樣的香氣變化，風味更富深度。
建議透過簡單的品飲方式，來最大化地展現其獨特個性，如Gin Tonic、Gin Soda或Martini。
關於 新蒸餾研究所
位於富山縣富山市的「新蒸餾研究所」，是由製藥公司-前田藥品工業株式會社(現已更名為株式会社MAE)所開設的創新蒸餾實驗機構。
以「分ける(分離)、分かる(理解)、分かちあう(共有)」為理念核心，從製藥領域延伸至香氣與蒸餾酒的研究與製造，並把「蒸餾」視為創造性實驗的平台，不只是酒精蒸餾，更包括植物精油、香氣提取等多元領域。
新蒸餾研究所不僅是蒸餾廠，更是「香氣研究室」與「地域資源再活用的實驗場」，透過香氣、蒸餾與酒文化，將「富山製造」「精製科學」「創新酒類」三者交織起來。
<禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障>
