描述
倫敦利馬琴酒London to Lima Gin
這一支獨特的琴酒擁有創作者深根的英國魂，以及祕魯的文化與工藝。倫敦利馬琴酒最獨特的地方在於它的基調，利用秘魯最有名的葡萄蒸餾酒「Pisco」作為基調，再採用英國進口的杜松子以及秘魯亞馬遜叢林才有的草本，利用獨特的銅製蒸餾器進行三次蒸餾，最後加入安地斯山脈純淨的水源。兩國原物料及烈酒的結合，相當符合這隻琴酒想要表現出英國及秘魯文化的融合。
倫敦利馬琴酒是用酷班妲葡萄的蒸餾酒，這種葡萄也一直作為蒸餾 Pisco 的基調！選擇採用自家蒸餾的 Pisco 來當作基調主要是想讓琴酒多一番葡萄的香氣，並且讓兩種數百年的傳統烈酒翻轉出不一樣的滋味！其他使用的原料包含：粉紅胡椒、祕魯檸檬、肉桂、芫荽籽、橙皮、歐當歸、鳶尾根、燈籠果等。
獲獎紀錄：
- Craft Distiling Expo’s Contemporary Gin of the Year 2017
- The Gin Is In 2018: Gold
- IWSC Silver 2018 : Gin & Tonic Category
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