描述
Boompjes三株小樹-穀麥經典琴酒
- 60%陳放4年麥酒
- 辛香感十足
- 純飲或調酒
- 傳統也搭餐生魚片海鮮
杜松子原料是所有琴酒的基底，各家品牌納入不同草本配方，浸泡酒精蒸餾出不同風味。而荷蘭琴的傳統秘訣在於「麥酒」，那是像威士忌製法用大麥、黑麥等穀物蒸餾酒，用麥酒、杜松子、各式草本等，調和出溫潤順口帶有麥芽香的迷人琴酒！
高質量的荷蘭琴建議純飲品嚐；當地流行著beer & shot，一杯琴酒混搭啤酒！在調酒的世界更為寬廣，適合Jerry Thomas式與各現代調酒，兼具醇厚麥香與辛香草本的特質，更提供愛酒人創新調配的可能性！
Genever的命名保護定義
歐盟原產地命名報合法﹝A.O.C.﹞，規定只能在荷蘭、比利時、和少數法、德等城鎮製造。規定區分 Young 以及 Old，即新式與舊式製法在麥酒比例與含糖的允許量。Young 新式麥酒量可介於 1.5%~15%；Old 舊式則必須超過 15% 麥酒含量；而表示為 Korenwijn 者，麥酒含量需至少超過 51%
酒廠介紹：
世界第二古老的琴酒品牌─荷蘭「三株小樹」Onder de Boompjes（簡稱 OdB）1658 年建立於萊頓，1930 年搬遷至希斯頓，其廠明與標誌是為了紀念最早於蒸餾廠前的三株小樹，其浪漫的土地之情油然而生。OdB 保有優良的傳統蒸餾製程，提供一系列荷式琴酒與英式琴酒。
數百年堅持的家族傳統，草本原料選用杜松子、新鮮檸檬、柑橘、薰衣草、以及香草、芫荽、八角、肉桂、甘草等，每款各有獨到配方。每個製造步驟從發酵到裝瓶，全程在自家廠內完成。每一瓶出廠都經過至少六次人工檢測。
值得一提，今日多數酒廠轉向比利時購買穀麥基酒，但 OdB 堅持與當地風車磨坊合作，低溫磨粉保留自然麥香！再於自家酒廠以壺式蒸餾三次以上取得麥酒後，存放波本桶陳年，為了穩定 Genever 的核心原料，過程精細不假他手。
<未滿十八歲請勿飲酒，喝酒不開車>
