描述
新道 核心系列03 單一麥芽威士忌
- 酒精濃度：50 %
- 酒款容量：700ml
- 蒸溜所：新道蒸溜所
- 酒款桶型：美國白橡木(AWO)新桶＋水楢桶…等共七種原酒
官方品飲記錄：
- 酒⾊：焦糖琥珀⾊
- 香氣：美國白橡木新桶帶來清新的綠色調與香草氣息，交織芳香的泥煤風味，呈現出宛如森林苔蘚與清泉般的意象，隨著時間推移，香氣逐漸轉化為甜美布丁，以及帶著微苦焙香的焙茶氣息，展現出舒適而富有層次的香氣變化。
- ⼝感：入口以柔和甜味為主軸，伴隨令人聯想到蘇格蘭深邃溪谷與丘陵的泥土、苔蘚氣息與煙燻感，並交織華麗的果實風味，以及長時間熟成所帶來的圓潤與沉穩感。
- 尾韻：綿延細緻伽羅木質調性，濃郁的香草香及雪莉桶的果香相互交織，將煙燻、花香、甜美與微苦的特質融合出一款和諧且圓潤，完成度相當高的作品。
「CORES」系列迎來第三款作品，進一步追求更鮮明的主題與風格理念，本次特別聚焦於歷經4年以上歲月後，風味顯著綻放的原酒，打造出這款極具企圖心的作品。
核心原酒採用美國白橡木(AWO)新桶中熟成4年的無泥煤原酒，其特色是由萜烯（Terpene）所帶來的清新爽朗綠色調氣息格外鮮明，散發出彷彿置身幽深森林般舒適宜人的香氣。
以這款極具個性的原酒為核心，再加入水楢桶、泥煤波本原酒…等，共計7種原酒進行調和，相較前作，本次所使用的原酒熟成程度更深，各種原酒的個性彼此交疊，創造出更加複雜且富有深度的風味。
【FOR CORES：核心限定系列】
新道蒸溜所以「EXPERIMENTAL」藍圖系列開啟了威士忌的探索之路，向世界展示了其身為「挑戰者」的初心，而「FOR CORES」核心限定系列，則是在此基礎上的深度進化，展現了「探索者」對特定風味主題的深掘，那些未被定義的絕美風味，將轉化為一瓶瓶具備靈魂厚度的作品。
「CORES」象徵著新道的靈魂核心，在「EXPERIMENTAL」的宏大藍圖系列之外，總會有一些令人驚嘆的靈光乍現，但因為產量極其稀少和桶型過於獨特，無法被收錄於常規序列，這些調酒師私心鍾愛的作品集結成 「FOR CORES（核心限定系列）」不追求量產，只在時機成熟之時，釋出那些在特殊木桶中成熟、具備鮮明個性的單一桶或小批次作品，每一款作品都紀錄了新道在追求獨創性（Q4O）過程中最具野心的挑戰足跡，透過FOR CORES系列誠摯地邀請每一位威士忌愛好者，一同窺探工藝進化的微光，感受那份唯有行家才能共鳴的極致追求。
<禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障>
