描述
WAKAZE NOBLE ROT 貴腐酒桶SAKE
- 酒米：Camargue Rice
- 精米步合：-
- 酒精濃度：14%
「THE BARREL」系列中的特別限定版，採用貴釀酒技法釀造，並且在世界三大貴腐葡萄酒之一的「Sauternes(索甸)」樽桶中熟成4個月，充分烘托出貴釀酒的魅力。
讓人聯想到蘋果和蜂蜜的芳醇香氣，口感濃密且甘潤，與來自索甸桶的馥郁香氣相互交融，瀰漫優雅浪漫氣息。適合搭配風味較強烈或鹹味起司、帶有肉類或燻製香味的料理，例如卡芒貝爾起司、藍紋起司、棕起司、埃普瓦斯起司、嫩煎鵝肝、醃製煙燻鮭魚等。
關於 WAKAZE
WAKAZE命名來自「和之風」與「若勢(意指年輕藏人)」之意，懷抱著「讓日本酒成為世界主流酒款」的願景，於2016年成立的新興酒造。
從年輕視角切入串聯起「直覺和技巧的平衡」、「傳統和創新並存」、「對歷史的敬意」三大理念，分別在日本及法國設立釀造廠，100%使用當地原料釀造，活用風土特色、遵循自然法則不斷推出創新酒款，令人耳目一新的釀造風格備受矚目，也因此讓世界各地的品飲者為之傾倒。透過「NO RULES, JUST SAKE」簡潔有力的概念將日本酒純粹的魅力推向全世界。
<禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障>
