描述
★首波預購即贈龜田摩羯座帆布托特袋乙個！預計2026/01/20正式上市
龜田蒸溜所 十二星座 × 摩羯座 單一麥芽威士忌
- 酒精濃度：50%
- 酒款容量：700ml
- 泥煤濃度：40ppm
- 桶型：波本桶、Muscatel桶、oloroso雪莉桶、Sherry Brandy桶
- 非冷凝
品飲筆記：
- 酒⾊：暖橘琥珀⾊
- 香氣：初聞撲鼻而來的是營火餘燼般的煙燻氣息，與淡雅柑橘和梅子香氣交織，展現出泥煤與果香的完美平衡，隨後香草、檸檬草和蘋果的清新甜美浮現，融合了麝香葡萄的芬芳，並帶有醇厚的麥芽氣息，層次分明。
- ⼝感：酒體輕盈入口流暢，感受到無花果乾的甜潤，緊接著生薑的辛香與紮實的礦物感在口中蔓延，展現酒體複雜的結構，隨後黑巧克力的微苦與烤吐司香的溫暖氣息平衡了整體風味。
- 尾韻：淡淡的煙燻氣息悄然滑過，一股甜美的餘韻在口腔中綿延，帶有堅果的油脂感，柔滑悠長且細緻令人回味無窮。
以煙燻風味的原酒為軸心，不像篝火般熊熊燃燒，避免了粗獷張揚的泥煤風格，收斂且沈入內裡，如同深埋在雪下靜靜燻燃的炭火，低調卻真實的熱度，這種融進雪原般的淡柔煙香，隨著時間緩緩在杯中擴散，與酒液中細膩的甜潤和層次豐富的陰影風味相互交融。
龜田蒸溜所 Niigata Kameda Distillery
- 2018（平成三十年）野村証券主導「新潟創新計劃」宣布精釀威士忌製造計劃啟動。
- 2019（平成三十一年）龜田蒸溜所成立。
- 2020（令和二年）取得威士忌製造許可。
- 2021（令和三年）開始運轉蒸溜。
酒廠資訊：
- 使用水源：阿賀野川
- 單次製程麥芽投料 400公斤
- 糖化鍋：2000L
- 發酵槽：3個木製發酵槽、3個不鏽鋼發酵槽
- 蒸餾器：1組壺式蒸餾器，蘇格蘭Forsyths製造
- 初餾器：2000L 燈籠式 蒸氣間接加熱
- 再餾器：1400L 凸型 蒸氣間接加熱
- 年產量：30,000公升
<禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障>
