描述
桂月 CEL24 純米大吟釀50
★ IWC 2023-24 純米大吟釀部門 銀賞
★ Kura Master 2021 純米大吟釀部門 白金賞
★ Australian Sake Awards 2025 Rich/Fruity部門 白金賞
- 原 料 米：吟之夢/山田錦
- 精米步合：50%
- 使用酵母：CEL 24
- 酒精度數：15%
- 日本酒度：-4
- 酸 度：1.4
- 生 / 火入：火入
- 容 量：720ml
使用高知縣原創 「CEL24酵母」 在得天獨厚的自然環境下精心釀製而成。酒色晶瑩剔透，口感微帶黏稠。散發著成熟蜜桃般水果香氣，及酵母帶來的華麗花香。口感豐富，前段帶有明顯果香的甜味，後段略帶酸味。即使口味略重的料理也好搭配。
<桂月酒造>
創業於1877年，桂月酒造座落於高知縣北部的土佐嶺北地區、有著「四國水瓶」美稱的早明浦湖畔，四周群山環抱，空氣清新、水源豐沛，自然靜謐，為釀造提供了得天獨厚的環境。使用當地純淨的軟水，以及當地特有梯田地形所生產的酒米，延續生酛與山廢等傳統釀造技法，不斷挑戰更高品質標準。每一滴酒，都承載著四國大地的風土氣息與職人精神，是一款真正屬於土地的酒。
<禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障>
