描述
桂月 超辛口60
- 產地：高知縣
- 原料米：秋津穗
- 精米步合：60%
- 使用酵母：9號系
- 酒精度數：15%
- 日本酒度：+11
- 酸度：1.7
- 生 / 火入：火入
- 容量：720ml
★ IWC 2023 純米部門 銀賞
★ Australian Sake Awards 2025 Light / Dry 部門 金賞
採用 100% 高知縣土佐嶺北地區梯田產食用米品種「秋津穗」 ，及經過高知在地選拔的9號系酵母釀造而成。搭配炙燒鰹魚、生魚片、煮魚等各式海鮮、魚類等料理，清爽口感與+11超辛口的酒質設定，更能襯托出食材的原生美味與肉質鮮甜。
桂月酒造：
創業於1877年，桂月酒造座落於高知縣北部的土佐嶺北地區、有著「四國水瓶」美稱的早明浦湖畔，四周群山環抱，空氣清新、水源豐沛，自然靜謐，為釀造提供了得天獨厚的環境。使用當地純淨的軟水，以及當地特有梯田地形所生產的酒米，延續生酛與山廢等傳統釀造技法，不斷挑戰更高品質標準。每一滴酒，都承載著四國大地的風土氣息與職人精神，是一款真正屬於土地的酒。
<禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障>
