描述
桂月 吟之夢 純米大吟釀40
- 產地：高知縣
- 原料米：吟之夢
- 精米步合：40%
- 使用酵母：9號系、1801
- 酒精度數：15%
- 日本酒度：+1
- 酸度：1.5
- 生 / 火入：火入
- 容量：720ml
★ Kura Master 2018 純米大吟醸部門 金賞
★ IWC 2023-24 純米大吟釀部門 銀賞
嚴選高知縣嶺北地區梯田產的高知縣酒造好適米「吟之夢」 ，海拔350–600m梯田的優良環境，使酒米更富含澱粉與旨味。細心精米至 40%後 ，在高知得天獨厚的自然環境中精心釀造而成。酒色如水晶般澄澈透明，口感濃醇，帶著來自優質酒米的微微甜潤、淡雅旨味以及一絲增添風味立體的微苦，多重刺激味蕾， 豐富且細緻優雅的美味令人回味。
<桂月酒造>
創業於1877年，桂月酒造座落於高知縣北部的土佐嶺北地區、有著「四國水瓶」美稱的早明浦湖畔，四周群山環抱，空氣清新、水源豐沛，自然靜謐，為釀造提供了得天獨厚的環境。使用當地純淨的軟水，以及當地特有梯田地形所生產的酒米，延續生酛與山廢等傳統釀造技法，不斷挑戰更高品質標準。每一滴酒，都承載著四國大地的風土氣息與職人精神，是一款真正屬於土地的酒。
<禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障>
