描述
秘魯村丘族苦精
*小編品飲筆記:這款少見來自南美洲的苦精,幾乎都使用源自秘魯的材料。不同於一般重藥草系苦精,村丘族苦精風味走向特別,帶有櫻桃可樂、甘草、山楂糖、香蕉油的特殊風味,另外也帶有些肉桂、綠荳蔻等辛香料。
秘魯村丘族苦精是以抵抗西班牙征服者的亞馬遜印第安人族裔命名。這款苦精有複雜且平衡良好的組合,原料包含來自秘魯森林的 30 多種果皮、草本、植物根和花,以及在祕魯旗幟上出現的金雞納樹和零陵香豆,另外在橡木桶中熟成6個月後再裝瓶。
這款苦精可以使用在多款調酒中,尤其與同樣來自南美的 Pisco Sour 更是絕配。
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