描述
釀人九平次 SAUVAGE 曠野之境｜雄町
- 容量：720ml
- 酒精度數：15%
- 產地：愛知縣
- 原料米：雄町
- 精米步合：50%
- 使用酵母：未公開
- 日本酒度：未公開
- 酸度：未公開
- 生 / 火入：火入
- 水質：未公開
淬鍊雄町原生野性，綻放獨一無二的優雅
「SAUVAGE」象徵雄町米的原始野性與力量。
展現複雜而豐盛的香氣，熟成紅蘋果、和梨與白桃交織羅勒、鼠尾草等草本氣息，並包裹著由米而來的礦物香；轉杯後，浮現孜然與起司般的誘人香調。入口強勁扎實，骨幹分明的酸度撐起厚實結構，旨味濃縮飽滿，尾韻優雅微苦，直率而深刻。
搭餐建議：香草類料理(如迷迭香烤魚)、紅肉料理、綠色時蔬根菜料理
關於萬乘釀造
創業於1647年—— 來自愛知縣名古屋的萬乘釀造。跨越日本與法國的風土，勾勒一段釀造風土的傳奇。始終堅信—— 風土，與釀造，密不可分。從黑田庄山邊的田間開始，親手栽培酒米； 回到酒藏之中，細膩掌握每一道釀造工序。這不只是釀酒—— 而是將土地的呼吸，轉化為杯中的風景。「多樣表情的香氣」與「美麗優雅的酸度」，正是「釀人九平次」的核心魅力。
<禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障>
