描述
小左衛門 裏夏吟 純米吟釀 生
- 酒米:美山錦
- 精米步合:55%
- 酒精濃度:14.5%
- 容量:720ml
比起火入版的「夏吟」給人在炎熱天氣時一飲而盡的爽快印象,生酒版的「裏夏吟」反而稍微再濃郁一些,想像著在涼爽的室內空間裡飲用的酒款。
清新水潤香氣飄盪、口感酸甜適中,與輕快的旨味達成相互協調的平衡,非常適合搭配富含油脂或是帶酸味的料理,加入冰塊也更有消暑的暢快感!
酒造介紹
酒造創業於元祿15年(1702),擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造,藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」的觀念,致力於釀造出香氣、口味複雜度與餘韻均衡的作品,而對於飲食的時代潮流也有敏銳獨到的觀察,因此在日本國內有為數可觀的饕客,喜愛以小左衛門的酒款搭餐。2007年酒造開始關注海外市場,目前在多國的頂級和食餐廳裡也能見到「小左衛門」的蹤跡。
<禁止酒駕 酒後不開車,安全有保障>