描述
醉鯨 純米吟釀 高育 54號
- 容量：720ml
- 產區：高知縣
- 酸度：1.8
- 酵母：熊本酵母
- 原料米：吟の夢
- 精米歩合：50％
- 酒精濃度：16％
- 日本酒度：＋6.5
酔鯨酒造介紹：
酔鯨酒造自 1872 年開始釀酒，在 1969 年以揣摩幕末土佐藩主 山內容堂所描述的豪飲美酒為釀製的原型，釀製出同酸度均勻爽口俐落的豪飲調性清酒。如此調性讓酔鯨的四國派淡麗辛口風靡了日本酒市場近 20 年。2016 年春天曾擔任 KIRIN 的業務區域總監 大倉先生回到家族酒廠，帶來了更多的想法以及更迎合潮流的新派個性。未來的酔鯨將以極度爽口，極度俐落作為品牌調性，把高知地區豪放俐落的風格推向全國。
高育54號是由大倉先生做的酔鯨 20 週年紀念酒標，同時也是大倉先生的極度爽口，極度俐落的首款問世作品
圖片來源＝酔鯨酒造
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