描述
賈斯伯Gaspard de M. 貓頭鷹主席單一莊園雅馬邑VS 3Y
這款 Gaspard de M. 的名稱是為紀念 Joseph-Gaspard de Maniban，他是18世紀初期第一位土魯斯議會的主席，擁有多數土地。其中包括繼承在 Bas Armagnac 的這座16世紀 Maniban古老莊園，這莊園後交由女兒管理，在那之前這裡已經有釀酒的傳統。
因為女兒嫁給路易 15 的第一位管家，而搬入凡爾賽宮且將家鄉自釀的雅馬邑帶進宮廷飲用。1832 年創立的 Castarède 家族約在三十多年前購入此莊園，城堡裡可見遠在16世紀的壁畫遺跡，以及 Maniban 家族遺留的珍寶家飾。因此，M 即代表 Maniban，紀念過去輝煌的家族歷史，酒標以貓頭鷹擬人化，象徵著當地既神秘又富智慧象徵的貓頭鷹們，傳說著他們是酒窖夜晚的守護者，照料著酒液體直到完美之際！
Gaspard de M 出身名家 Castarède，有鑒於白蘭地調酒品項的匱乏，同時為了推廣雅馬邑到更普遍的飲酒市場，特別設計這款單一莊園雅馬邑，使用園內長期栽種的 Ugni-Blanc 以及 Colombard，為了完整保存原始風味，蒸餾完成至相對較低的酒精度，且無其他焦糖添加，再經三年桶陳於當地橡木桶，這款 45.3% abv的 VS 白蘭地，強勁的口感，保證為杯中調酒提供豐富多樣的風味！
- 品飲風味：香氣富有成熟水果、辛香料風味又帶有雅馬邑特殊的木質、草本接連土地的質樸；如同自家端出的拿手料理，獨特的純樸質感代表著當地的小農心意，M是一款能將個人風味帶入飲品的白蘭地！
- 建議調酒：經典白蘭地調酒如側車Sidecar、French 75、史汀格Stinger以及Alexander等；復古款如Brandy Smash、Metropolitan、日本雞尾酒、Julep、老廣場Vieux Carré；或是世界元老級調酒的Sazerac。
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