描述
*6 瓶成箱價$4000！(可混搭粉紅酒)
西班牙 Gik Blue Wine 藍葡萄酒
- 容量：750ml
- 酒精濃度：11.5%
- 產地：西班牙
來自成熟果實的新鮮香氣，些微的酸度，加上淡淡的清爽甜味。建議在冰鎮後 4~6°C 飲用，風味最佳。建議搭配食物：壽司、鱷梨醬玉米片、酸黃瓜醬、培根奶油義大利麵、煙燻鮭魚。
小編的品飲筆記：香氣上以柑橘類為主、帶一點泡泡糖和礦物風味。酸度低，入口微甜，同樣是柑橘類風味。
建議用比較低的溫度品飲，5度前後比較適合。
＊正式代理公司貨
品牌介紹：
Gïk 公司由 6 個 20 幾歲的年輕人共同創立，他們與西班牙巴斯克大學（University of the Basque Country）等機構的科學家合作，經兩年的時間研發出這款與眾不同的藍酒。這款酒取材自西班牙各地葡萄園的紅葡萄和白葡萄。而其藍寶石般的藍色則源自於葡萄皮中的天然色素花青素，以及從菘藍這種植物中萃取的靛藍色素。
至於 Gïk 公司為何選擇製造藍酒？該公司共同創始人之一洛佩茲（Aritz López）表示，這個靈感來自於韓國學者金偉燦（W. Chan Kim）的著作《藍海策略》（Blue Ocean Strategy）。洛佩茲說，作者在本書中提到，紅海代表充斥專家（鯊魚）的商業市場，這些專家為了相同的可變因素和日益減少的客戶（魚）而廝殺，最終使海水變紅。這需要藉由創新與創造新的可變因素來恢復至藍海。因此，他們將傳統的紅酒變成了藍酒。有趣的是，Gïk 公司的人都沒有製酒的真正專業，但他們希望創造真正具有創意的東西，因為西班牙的製酒業「缺少了一點創新」。
<喝酒不開車，未成年請勿飲酒>
