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ROBERT MONDAVI 羅伯蒙岱維酒莊特選 波本桶紅白酒組合

NT$2,000 NT$1,550

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描述

Private Selection Bourbon Barrel-Aged Chardonnay 酒莊特選 波本桶夏多內白酒 2016

  • 產區:Monterey County
  • 葡萄品種:100% Chardonnay
  • 酒精濃度:14.5%

酒款介紹:

此款夏多內白酒是第一也是唯一一款將加州釀酒工藝以及美國南部經典之作波本威士忌兩者結合。大膽且完美的感官呈現都令人驚艷,飽滿金黃色的酒色,首先以熟成鳳梨的濃郁香氣作為開場,以及烤椰子的香氣中帶有一些烤棉花糖與香草卡士達的香甜氣息。接著是烤鳳梨、檸檬卡士達、全麥餅乾以及太妃糖的香甜口感中帶有些許的烤辛香料以及烤橡木桶氣息。豐富、如奶油般的醇美、酸度平衡集中,餘韻綿長。

美食搭配:

單純的醇飲此款夏多內感受他的獨特風味,或搭配奶油酸豆檸檬佐香煎比目魚,藍乳酪胡桃田園沙拉,奶油蒜頭檸檬炒鮮蝦以及培根甜棗等,都可以搭配出不同的風味。

Tips:

將整個葡萄藤壓榨過後,用不鏽鋼桶將葡萄汁低溫發酵,以充分獲取其新鮮風味。百分之百的葡萄酒用美國橡木波本桶陳釀九個月後裝瓶釋出。


Private Selection Bourbon Barrel-Aged Cabernet Sauvignon 酒莊特選 波本桶卡本內蘇維濃紅酒 2016

  • 產區:Monterey County
  • 葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Sirah
  • 酒精濃度:14.5%

酒款介紹:

此款卡本內蘇維濃紅酒將加州釀酒工藝以及美國南部經典之作波本威士忌兩者結合,大膽且完美的感官呈現都令人驚艷。飽滿的紅寶石酒色,烤黑莓派、藍莓、全麥餅乾的濃郁香氣慢慢展開,接著是黑糖、香草、牛奶巧克力還有烤橡木桶綜合咖啡及淡淡的煙燻香,如口後熟成黑莓、藍莓派,胡桃糖、香草卡士達、黑糖、焦糖、摩卡、咖啡的完美結合,豐滿圓潤的口感,如同一道道令人愛不釋手的甜點。

美食搭配:

波本醬燒肋排、熟食冷肉盤、搭配重口味的義大利麵、濃郁的乳酪,與三五好友一起享受這款令人愉悅的酒。

Tips:

先從 Monterey 葡萄園中挑出完美熟成的卡本內蘇維濃葡萄,以確保釀造出來的酒可以呈現獨特的水果風味以及不同的層次。陳年時間共 10 個月,接著將一部分調配放進新舊混合的波本威士忌桶陳年 3 個月。

我們使用的新桶可以帶給葡萄酒濃郁的烘烤香氣,而舊桶則是將經典不敗的肯塔基州釀酒廠風味,香草、草本香氣,使這款卡本內蘇維濃紅酒美妙且獨特。

<喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒>

額外資訊

酒精濃度

品牌

容量

750 ml

生產國

原料/葡萄品種

產地

年份

商品評價

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