費德里斯克莊園 迷你櫻桃酒四入體驗組

描述

費德里斯克莊園 迷你櫻桃酒四入體驗組

費德里斯克莊園最受歡迎的櫻桃酒系列組合，迷你包裝每瓶 187 ml， 讓您輕鬆垂直品飲，一次體驗四種不同類型櫻桃酒。

費德里斯克莊園 Rancio 櫻桃酒

Rancio 是一種常用於馬德拉酒、波特酒、Banyuls 酒的釀製手法，做法是將酒液分裝至玻璃瓶中進行一整年的陽光曝曬。酒廠將這方法帶入櫻桃酒的製程中，一整年太陽的光與熱 ，雲霧的冷與濕讓酒液充滿了橘子皮、無花果與堅果的風味，結束一年的曝曬後，再酒移至干邑桶進行一年的熟成，催生出焦糖的舒服味道。 這款具有特殊風味的作品很適合與巧克力、堅果、重口味的野味搭配，也非常適合獨飲。極具陳年潛力，適合讓時間帶來更多風味！

費德里斯克莊園 Reserve 特藏櫻桃酒

Reserve 是一款複雜度很高的作品，先混合了幾款年份酒後，分別放入法國橡木桶與波特酒桶進行勾兌，其中更將部分酒液添加自家的蒸餾櫻桃酒進行加烈，酒桶具有咖啡與巧克力的風味，添入蒸餾櫻桃酒則是平衡了巧妙的野莓、覆盆子風味如此複雜的風味使其能與野味、牛肉、法式肉醬與味道強烈的起司作搭配。建議開瓶後稍微和空氣接觸後再行飲用，開瓶後儲存於適當的環境可放置好幾個月。

費德里斯克莊園 SUR LIE

SUR LIE 是一種用於白酒或是氣泡白酒的釀製工法，中文可以簡稱為「酒渣培養」，簡單來說便是將酵母沉澱物留在桶中不過濾，讓酒液呈現出更複雜深沉且厚實的風味。這款櫻桃酒先是將幾款在法國橡木桶中熟成的年份酒勾兌混合後，採用了這樣的方式，經由酒泥與時間靜靜地守候，成就了一款恢弘的作品。深沉複雜的風味相當適合搭配米布丁、醃漬莓果等食物。建議開瓶醒酒一小時後飲用，開瓶後，若儲存於適 當的環境可放置幾個月。