描述
小麻繩 蔓莎尼雅雪莉酒 La Guita Manzanilla (375ml)
酒款特色：
#全球市場銷售最佳的雪莉酒
#與台式滷味的靈魂搭配
#獨具一格的洋甘菊與海風滋味
西班牙 Tapas 文化風靡全球，在熱鬧的酒吧裡切點伊比利火腿、來點起司或海鮮，再配上一杯葡萄酒— 但這時候只會點紅白酒就太遜了，西班牙本地人的道地點法，可是要來一杯雪莉酒！
在台灣，許多人還以為雪莉酒只有甜的；實際上，在西班牙，不甜的雪莉酒 Fino 或 Manzanilla 才是大家最普遍飲用、搭餐甚至煮飯入菜的雪莉酒！因為特殊的酒花 Flora 生物陳年效果，這種雪莉酒會帶著柑橘、青蘋果和淡淡的紹興酒香氣，特別是僅能在雪莉區出海口地區出產的 Manzanilla，更是多了一股清新的洋甘菊與微鹹海風滋味，爽口百搭。
其中小麻繩酒莊 La Guita 自1852 年成立已將近兩百年歷史，至今仍是西班牙最重要 Manzanilla 品牌。La Guita 是首家將裝瓶日期註記在背標的酒廠，無非就是希望消費者拿到最新鮮的 Manzanilla，品嘗到最鮮活的花香與鮮爽滋味。
酒莊 Manzanilla 由兩大Criaderas I Solera 陳年系統混合。其中一套 Solera 系統在 1952 年建立，共有 6 個 Criaderas，比其他酒莊有更深邃陳年演化，這套 Solera 就在 Sanlucar 的高地，酒莊前身曾是 Salucar 最重要的醫院，稱為聖約翰之神 San Juan de Dios。創始者 Juan Pecador 在當時被選為 Sevilla 大主教，酒莊將醫院買下，開始 La Guita Manzanilla 釀造。另一套 Solera 系統則有 5 層 Criadera，兩套 Solera 分別在 Salucar 不同區域，共有 16,000 個木桶群，成就 La Guita 最經典風味。
品飲筆記：
- 100% Polomino
- 產區：西班牙 Sanlucar de Barrameda
- 來自當地聲望最高 Miraflores 單一葡萄園。細緻且帶海洋鹹味，柑橘調花香。酒體滑順，伴著輕巧、精緻結構，清新礦石感餘味經久不散。搭配開胃菜或 tapas 是上選。能與塞拉諾火腿或起司、配肉醬食物完美結合。也為新鮮海產、魚肉或醃菜、醬油、豆豉等明顯酸度鹹質食品加分。
