描述
秀鳳 – 純米大吟醸 出羽きらり 二割二分 22%
使用了山形縣所研發的特殊酒米「出羽綺羅利」,並且透過不斷的嘗試與長時間細心作業才將精米度降到了22%,看起來就如同是手中的珍珠一般耀眼,入口如絲綢般的滑順口感帶上酒米的高雅香氣令人為之一亮的逸品,推薦給追求純淨風味的酒友。
適合冷飲15~20℃,搭配淡鹽味的料理。
酒款資訊:
酒造:秀鳳酒造場
產地:山形
等級:純米大吟釀
容量:720 ml
酒精濃度:17%
原料米:出羽きらり
精米步合:22%
日本酒度:-1
酸度:1.1
秀鳳酒造場
秀鳳酒藏,位於山形市東北部藏王山的山腳,1890年(明治23年)由第一代莊主武田正五郎創立了秀鳳酒造場。豐富的自然環境、藏王山的伏流水與世世代代被繼承的釀造傳統,高品質的小批量酒款是富有個性的山形地酒。另外秀鳳使用了十多種酒米釀造酒款,在日本相當少見,各種不同的酒款都有獨特的個性,值得一試!