描述
Sigalas 希格列斯莊園 – Santorini 2016 聖托里尼 白葡萄酒
- 產區：PDO Santorini
- 酒款：Santorini 聖托里尼
- 類型：Dry White
- 品種：100% Assyrtiko（60 年老藤）
- 風味：具有檸檬、葡萄柚、柑橘皮與熱帶水果的香氣
- 搭配料理：可單獨啜飲，亦可搭配輕食沙拉、帶殼海鮮與烤雞沙拉
- 得獎紀錄：Robert Parker = 93 points (2011)、90 points (2012)、93 points (2014)、94 points (2015) / Wine Spectator = 91 points (2010)、年度百大 (2011)
Santorini 是酒名亦是地名，為 Domaine Sigalas 極具代表性的酒款。輕搖酒杯便能夠聞到新鮮柑橘、檸檬與白花的香氣，淡檸檬色的酒液在入口之後，瞬間綻放出一絲令舌尖為之一亮的酸度與鮮明的礦石感。希臘聖托里尼得天獨厚的氣候條件與釀酒師精湛的釀酒技術，完美呈現出最具代表性的風味。經過陳年後，香氣會更加地集中，呈現出更圓潤且深沉的韻味，最經典的 Assyrtiko 莫過於出自 Domaine Sigalas 之手。
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