描述
麒麟山 純米吟釀生原酒 POTARI POTARI 越淡麗
越淡麗特別版的POTARI,保持最新鮮風味的純米吟釀。未經過任何兌水及火入殺菌,酒中保持活化酵素。醒酒後風味還可繼續變化。
- 產地:日本新潟縣
- 酒廠:麒麟山酒造
- 容量:720 ml
- 酒精濃度:16 %
- 精米步合:55%
- 酒米:越淡麗
麒麟山酒造介紹:
麒麟山酒造於 1843 年創立,以當地(新潟縣阿賀町)名山 “麒麟山”命名,是以釀造使用在地生產的米和當地的水為原料,在當地的氣候下,由在地藏人製作的「地酒」為目標的酒造。
為了釀出在地人每天都想喝的酒,可不僅是美味就可以了,麒麟山酒造更進一步在食品安全上下功夫,對於製酒的原料米,是在哪、由誰、用什麼樣的方式生產的都有所要求。在 2011 更進一步在酒造內設置農業部門,和在地的農業組織奥阿賀酒米研究会合作栽培酒米,將來希望可以 100% 使用在地生產酒米。
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