勃根地馬貢紅酒 Macon 2016, L’Atelier – 佛跳牆也可以搭的絕佳搭餐性

NT$900

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描述

勃根地馬貢紅酒 Macon 2016, L’Atelier – 佛跳牆也可以搭的絕佳搭餐性

酒款特色:

#產量稀少的勃根地馬貢區紅酒

#優雅表現出 Gamay 加美葡萄的甜美紅果香

#配佛跳牆也可以的絕佳搭餐性

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Mâcon是勃根地最南的產區,向來以超值的優質 Chardonnay 白酒聞名,但你知道這裡也生產紅酒嗎?雖然只佔10%的產量,但精彩程度不減—最重要的是,也跟這個地區的白酒一樣,物超所值!

相對於勃根地紅酒使用黑皮諾 Pinot Noir 葡萄的印象,這裡與南方相鄰的薄酒萊地區一樣,是以 Gamay 加美葡萄為主。薄酒萊的優質 Gamay 是眾多品酒大師極力推薦搭配中餐的紅酒,因為單寧較柔和、莓果香氣多汁飽滿,無論是爆炒香料的海鮮,還是風味複雜澎湃的台式佛跳牆,都能圓融搭配。

而這款馬貢區的 Gamay 紅酒,不僅帶有薄酒萊的平易近人,更同時帶了點勃根地的優雅酸度和耐久度。年輕時略偏緊實的酒體結構,陳年後轉化為柔和細膩,展現出超越定價的實力。

品飲筆記:

  • 100% Gamay
  • ABV 12.5 %
  • 有著Gamay葡萄品種的典型櫻桃紅色,略帶點紫色澤。紅色、黑色莓果(醋栗、藍 莓)等香氣,這款Macon新鮮活躍且扎實的結構,是一款能與美食搭配合宜的葡萄 酒,年輕時酒體較為緊實,

<未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車>

額外資訊

產地

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生產國

原料/葡萄品種

酒莊/酒廠

酒精濃度

年份

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