描述
勃根地馬貢紅酒 Macon 2016, L’Atelier – 佛跳牆也可以搭的絕佳搭餐性
酒款特色：
＃產量稀少的勃根地馬貢區紅酒
＃優雅表現出 Gamay 加美葡萄的甜美紅果香
＃配佛跳牆也可以的絕佳搭餐性
Mâcon是勃根地最南的產區，向來以超值的優質 Chardonnay 白酒聞名，但你知道這裡也生產紅酒嗎？雖然只佔10%的產量，但精彩程度不減—最重要的是，也跟這個地區的白酒一樣，物超所值！
相對於勃根地紅酒使用黑皮諾 Pinot Noir 葡萄的印象，這裡與南方相鄰的薄酒萊地區一樣，是以 Gamay 加美葡萄為主。薄酒萊的優質 Gamay 是眾多品酒大師極力推薦搭配中餐的紅酒，因為單寧較柔和、莓果香氣多汁飽滿，無論是爆炒香料的海鮮，還是風味複雜澎湃的台式佛跳牆，都能圓融搭配。
而這款馬貢區的 Gamay 紅酒，不僅帶有薄酒萊的平易近人，更同時帶了點勃根地的優雅酸度和耐久度。年輕時略偏緊實的酒體結構，陳年後轉化為柔和細膩，展現出超越定價的實力。
品飲筆記：
- 100% Gamay
- ABV 12.5 %
- 有著Gamay葡萄品種的典型櫻桃紅色，略帶點紫色澤。紅色、黑色莓果(醋栗、藍 莓)等香氣，這款Macon新鮮活躍且扎實的結構，是一款能與美食搭配合宜的葡萄 酒，年輕時酒體較為緊實，
<未滿十八歲請勿飲酒，喝酒不開車>
