描述
來自古巴原汁原味的 7 年純飲用蘭姆酒
古巴有“蘭姆酒之島 Isle Of Rum”的美譽，這要歸功於當地盛產的甘蔗（據說是哥倫布在1493年引進）、溫暖的加勒比海氣候、肥沃的土壤和古巴蘭姆釀酒大師的獨特技術。這裡釀造了世界上最好的蘭姆酒。而 Havana Club 更是古巴的代表品牌。
Havana Club 七年簡稱 HC7 是古巴釀造調和大師 Don Jose Navarro 向世界推廣可純飲的第一支古巴 Extra Aged Rum。HC7 本來只是給釀造大師在蒸餾場飲用的產品，但釀造調和大師 Don Jose Navarro 決定將這產品推薦給世界。有些蘭姆酒是只用來調和，但 HC7 是專門製作來做純飲用的。憑藉著前人的指導及多年來經驗，大師 Navarro 將糖蜜重複多次的調和與熟成以製作出豐富且複雜地風味並且使其適合純飲。
製作 HC7 需要至少 14 年的時間，調和過程中所使用的蘭姆酒最少都是 7 年以上，而且每次製作 HC7 都會刻意留下一小部分的酒放回木桶繼續陳放，作為日後生產的核心，形成持續陳放的循環，最老的酒液可能達數十年之久。
品飲筆記：
風味豐富但不膩，烤過後的堅果味與些許苦的尾韻，香草與烤過後橡木香氣同時存在並達到完美平衡。
關於Havana Club
Havana Club 原先是由 Arechabala 家族於 1934 年在古巴所建立的品牌，於 1960 年隨著古巴革命被卡斯楚政府收歸國有，Arechabala 家族也因此避走海外，於 1972 年由古巴政府重新開始於蘇維埃聯邦與東歐銷售此品牌，目前則由保樂力加與古巴政府合資的公司營運銷售，被視為是古巴國寶，行銷全球 120 國，年銷超過 400 萬箱。
