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哈瓦那俱樂部 Havana Club 三年 蘭姆酒

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描述

古巴國寶蘭姆酒,Havana Club 哈瓦那俱樂部 3 年,正宗 Mojito 必備基酒

古巴有“蘭姆酒之島 Isle Of Rum”的美譽,這要歸功於當地盛產的甘蔗(據說是哥倫布在1493年引進)、溫暖的加勒比海氣候、肥沃的土壤和古巴蘭姆釀酒大師的獨特技術。這裡釀造了世界上最好的蘭姆酒。而 Havana Club 更是古巴的代表品牌。

要調配最正宗的古巴雞尾酒 – Mojito 當然得使用在古巴在地生產的 Havana Club,在古巴三年陳釀的過程,讓酒液呈現蛋黃色澤,並賦予這款酒富有杏仁,柑橘,五香粉,生薑及一點萊姆和橡木的香氣,這些味道和新鮮的薄荷、白糖以及酸橙完全融合在一起,製成一杯正宗的古巴 Mojito。

品飲筆記:

帶有杏仁,柑橘,五香粉,生薑及一點萊姆和橡木的香氣,口感乾淨圓滑,帶有香草、柑橘、和細緻的堅果味。

如何製作 Havana Club 哈瓦那俱樂部 3 年 蘭姆酒

  • 首先當然是先收割甘蔗。
  • 將甘蔗榨汁取得稱之為 Guarapo 的汁液。
  • 將 Guarapo 加熱製程糖蜜。
  • 將糖蜜與純水混合,加入酵母進行發酵。
  • 發酵後的甘蔗酒進行蒸餾、濃縮取得稱為 Aguardiente 的酒液。
  • 將 Aguardiente 經過陳放與淨化,賦予它更多香氣與風味。
  • 經過 3 年陳放,最後由釀酒大師篩選高品質的陳釀酒液勾兌裝瓶。

 

關於Havana Club

Havana Club 原先是由 Arechabala 家族於 1934 年在古巴所建立的品牌,於 1960 年隨著古巴革命被卡斯楚政府收歸國有,Arechabala 家族也因此避走海外,於 1972 年由古巴政府重新開始於蘇維埃聯邦與東歐銷售此品牌,目前則由保樂力加與古巴政府合資的公司營運銷售,被視為是古巴國寶,行銷全球 120 國,年銷超過 400 萬箱。

額外資訊

酒精濃度

品牌

容量

750ml

生產國

年份

商品評價

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