新蒸餾研究所 No.14 柴魚昆布高湯香氣萃取研究

描述

新蒸餾研究所 No.14 柴魚昆布高湯香氣萃取研究

• 酒精度：40%
• 容量：500ml

由富山知名高湯品牌「かね七」共同開發，以柴魚與昆布兩大和食靈魂素材為核心，透過蒸餾技術重新詮釋日本高湯文化。香氣中可清楚感受到柴魚燻製後的濃郁旨香，搭配昆布柔和細緻的海洋氣息，展現前所未有的風味輪廓。兼具鮮味、煙燻感與優雅層次，彷彿將一碗精緻高湯的精華濃縮於杯中。不同於傳統蒸餾酒的表現方式，是款融合日本飲食文化、蒸餾工藝與風味研究精神的獨特作品。

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