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金升 生儲藏酒

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貨號: Kanemasu/nama-300 分類: , 標籤: , ,

描述

金升 生儲藏酒 酒款介紹:

重現元祿時期的「柱燒酎製法」。清爽的口感中,保有結實的酒體,冷飲或溫飲皆有著不同的美味特色。

限定數量  48 瓶!

  • 產地:日本新潟縣
  • 酒廠:金升酒造
  • 容量:300 ml
  • 酒精濃度:15 %
  • 類別:普通酒 (柱燒酎使用)
  • 原料米及精米步合:
    • 麹米 越淡麗 (60%)
    • 掛米 越淡麗 (60%)

金升酒造介紹:

文政5年(1822)年、由初代當家髙橋善之助創立髙橋酒造店。明治 8 年遷移到新瀉市內,並改名為「金升酒造」。再於昭和 5 年遷移到現址的新発田市。

長度用尺金來測量、容量用升來計算
酒造的命名有著「製作正確正直的商品並用相同的心態進行販售」之意涵,現在也持續傳承先人的心意及教誨,持續用著正確正直的心釀造美味的瓊漿玉液

 

安全穩定的釀造空間及環境

現任杜氏 髙橋 巌

新発田市,周圍有飯豊山系地下水,水質更經過花崗岩的淨化,自古即以好水聞名,水質屬軟水。此外好水孕育出的好米,使釀酒所需的原料取得不虞匱乏;釀酒空間更有著完善的空調設備,讓酒在釀造時可維持著低溫並確保酒款品質之穩定。

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額外資訊

酒精濃度

酒莊/酒廠

容量

300ml

生產國

產地

等級

原料/葡萄品種