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荷蘭 黑番茄琴酒 Black Tomato Gin

NT$1,800 NT$1,700

描述

荷蘭 黑番茄琴酒 Black Tomato Gin

  • 容量:500ml
  • 酒精濃度:42.3%
  • 產地:荷蘭

第一款號稱以「蕃茄」為元素的琴酒,採用酒廠附近帶有豐富花青素的黑蕃茄、杜松子與一款秘密配方(有人依口感推測為金盞花或蜂蜜),分開浸泡蒸餾,其中黑蕃茄壓碎後會浸泡四週再蒸餾;調和後再加進少許酒廠對面佔地 3700 公頓,荷蘭最大河口生態保護區-奧斯特什蒂國家公園(Oosterschelde)所取得的純淨鹽水,靜置數週後才會進行裝瓶。

瓶身為磨砂黑瓶,容量 500 毫升。地處海邊的布勒伊尼瑟,是歐洲淡菜主要產地;經濟價值之大,甚至被稱為黑色黄金,並且還舉行淡菜節慶祝。選擇黑色為品牌概念,除了主要關鍵黑蕃茄,另一方面也是因為淡菜。因為所需數量甚大,「黑蕃茄琴酒」使用的黑蕃茄大部份來自義大利西西里島南部有機種植,該處的地下水鹹度還比添加的奧斯特什蒂鹽水更鹹。

香氣:有著顯明的蕃茄味道,莓果與少許香料氣味。
口感:鹹甜之中有著些許杜松子口感與荳蔻。

調製 GinTonic 可以加上幾片羅勒葉帶出蕃茄的清爽滋味,或是以羅勒加上酸甜口感的 Gin Basil Smash,調製 Martini 則是柔順甘甜表現,以蕃茄為主調的 Red Snapper 也是最無違和感的調製方式。

 <喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

額外資訊

酒精濃度

容量

500ml

生產國

商品評價

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