特價

玉川酒造 イットキー (IT’S THE KEY) – 低酒精、高甜度、高酸度,開啟全新清酒世界的鑰匙

NT$1,200 NT$980

貨號: yukikura/key-720 分類: , 標籤: ,

描述

 

*一次購買 2 支以上,每支只要 925 元

玉川酒造 イットキー (IT’S THE KEY) 介紹:

為了讓人人都可以輕鬆踏入清酒的世界,玉川酒造花費 3 年開發出這支 12% 低酒精度、有著一般清酒 5 倍的甜味和酸味「鑰匙清酒」! 「2017 新潟酒之陣」中首次亮相就引發日本酒粉絲大量討論,輕快爽口的口感讓人甚至有在喝白葡萄酒的錯覺,非常推薦清酒新手不喜歡米酒味的人、還有女性酒友們嘗試喔~ 對清酒老手來說,這款酒風格獨特,也很值得一試。

「イットキー 」的低酒精度並非用水去稀釋的,而是用「一段仕込」取代原本的「三段仕込」(一次把所有蒸米、麴米、酒母加進去發酵,而不是原本的分三次加入,藉此釀出酒精度較低的清酒),製程、品質控制上要更困難許多。

  • 容量:720ml
  • 酒精濃度:12%
  • 產地:新潟県
  • 酒廠:玉川酒造
  • 原料:新潟県産米 100%
  • 精米步合:60%
  • 日本酒度:-40
  • 酸度:4.6
  • 適飲溫度:冰飲 5℃~10℃ 熱燗 50℃
  • 獲獎:「最適合葡萄酒杯日本酒賞 2017」 最高金賞

關聯資訊:

[酒造遊記] 來去酒造喝清酒! 玉川酒造見學

玉川酒造介紹:

位於新潟縣魚沼市的玉川酒造,由初代當家目黑五郎助創立於寬文 13 年(1673 年)迄今已有 340 以上的歷史,並且歷經 18 代當家,先前以日本最高酒精濃度(46度)清酒『越後武士』聞名(現已歸類為利口酒),玉川酒造所釀製的酒原本有著『門外不出』的原則,在新潟縣以外是喝不到的,後來因為太多消費者無論如何都想品嚐,才開始透過少數特產直銷店麵和網路對外販售。

玉川酒造獲獎紀錄豐富。包括:

<全国新酒鑑評会>

  • 平成7酒造年度 金賞
  • 平成9酒造年度 金賞
  • 平成14酒造年度 金賞
  • 平成22酒造年度 金賞

<関東信越国税局酒類鑑評会>

平成9年より優秀賞7回受賞

<ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最適合葡萄酒杯日本酒賞>

  • 2013 大吟醸酒部門 金賞受賞
  • 2014 大吟醸酒部門 金賞受賞
  • 2015 大吟醸酒部門 金賞受賞
  • 2017    大吟醸酒部門    金賞受賞

<未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車>

額外資訊

酒精濃度

酒莊/酒廠

容量

720ml

生產國

產地

等級

您可能也喜歡…