渥福精選雙桶威士忌 Woodford Reserve Double Oaked

NT$2,100

描述

渥福精選雙桶威士忌

領先全波本酒廠的劃時代雙桶熟成工藝,先將新酒注入於手工製作的全新美國白橡木桶陳釀;再將陳釀過一段時間的酒液,轉放到先經過文火長時間烘焙、再以大火瞬間碳化表層的特製橡木桶做二次陳釀,以帶出更多豐富的層次與風味。

品飲筆記:

  • 酒精度:43.2%
  • 色澤:深琥珀色。
  • 香氣:濃郁的各種深色水果甜味,與迷人的焦糖與誘人的蜂蜜香氣交織成一場嗅覺饗宴,中後段會浮現巧克力、杏仁、水果軟糖與輕柔的木質調。
  • 口感:豐潤的香草、深色焦糖、堅果、蘋果與各種豐富的水果與香料氣息在口中擴散開來,每一口都變化出不同的層次表現。
  • 尾韻:綿長柔滑,並帶有讓人回味無窮的蜂蜜與蘋果甜香。

酒廠介紹:

渥福酒廠的歷史最早可以追溯到 1780 年左右,已經有手工釀造威士忌的紀錄。第一代首席釀酒師為James C.Crow,這是波本威士忌史上首屈一指的發明家兼科學家,美國著名的酸麥芽釀造法(SourMash〉以及橡木桶需要先燒烤過再注入橡木桶陳年的作法都是他首創的,他奠定了整個波本威士忌產業釀造法的基礎。

至今渥福酒廠只在原料的選用與橡木桶的種類上做新的嘗試,其他重要的基本工序如發酵、糖化、蒸餾等都保留著他們值得驕傲的傳統做法,歷久而彌新,至今依然是最具代表性的高階波本威士忌。

<未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車>

額外資訊

酒精濃度

品牌

容量

700 ml

生產國

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