普雷森 單桶蘭姆酒 “飛觴走斝” Plantation 2019 Single Cask Rum Belize 2009

NT$1,400

描述

普雷森 Belize 2009 單桶蘭姆酒 “飛觴走斝”  Plantation 2019 Single Cask Rum Belize 2009

普雷森 單桶蘭姆酒 “飛觴走斝” Plantation 2019 Single Cask Rum Belize 2009

  • 酒精濃度:44.1%
  • 容量:700ml
  • 產區:貝里斯 
  • 蒸餾年份:2009
  • 裝瓶年份:2019 
  • 酒酯含量:80 g/hL AA 
  • Dosage10 g/L 

來自貝里斯 Travellers Liquors Limited 酒廠,以糖蜜為原料,三至四天的發酵時間,於 2009 年 以雙柱連續式蒸餾器蒸餾;新酒以波本桶於貝里斯當地的熱帶海島氣候中熟陳五年,之後移 至法國干邑區換至費朗干邑桶熟陳四年半,最後在野櫻桃木桶熟陳六個月後,於 2019 年裝 瓶。 

酒酯(Esters)含量為 80 g/hL AA,揮發性化合物(Volatile Compounds)含量為 306 g/hL AA,糖含 量為每公升 10 克,值得留意的是普雷森蘭姆酒在加甜時所使用的糖皆為於橡木桶中熟陳的烘 烤蔗糖。 

聞香:巴薩米克醋、樹酯、堅果與煙燻氣息,接著是烤杏仁、香草、橡木,甜椒與肉桂。 口感:扎實的青蘋果與李子等水果風味,搭配奶油焦糖、椰子、菸草與木桶煙燻感。 尾韻:炙燒橡木香、百里香、蜂蜜與巧克力。

Plantation 普雷森蘭姆酒介紹

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Plantation 普雷森蘭姆酒的創立源自於母公司皮耶費朗干邑酒廠的無心插柳:原先只做為加勒比海區蘭姆酒廠的木桶供應商,調酒大師 Alexandre Gabriel 進而能夠接觸品飲到許多來自各酒廠令人驚艷的蘭姆原酒,原本只是分享的心態發行了一小批次的 Vintage單一產區系列,受到各地好評迴響,不僅接連獲得高分評價及推薦,更不斷地收到希望能有更多品項推出的聲音,於是慢慢地發展出現在豐富的產品線。

普雷森蘭姆酒以全球唯一的 Double Aging 二次熟陳工法,並融入母公司干邑百年製酒藝術,賦與蘭姆酒更加細膩、多層次的香氣與口感,並且提供了多樣性的單一年份單一產區選擇,每年更會限量發行特殊限定的單桶蘭姆酒,成為近年來國際最熱門的蘭姆酒品牌。

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額外資訊

酒精濃度

容量

700ml

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