描述
普雷森 單桶蘭姆酒 “推杯換盞” Plantation 2020 Single Cask Rum Fiji Islands 2009
- 酒精濃度:49.6%
- 容量:700ml
- 產區:斐濟
- 蒸餾年份:2009
- 裝瓶年份:2020
- 酒酯含量:113 g/hL AA
- Dosage:2 g/L
選自斐濟島上的 Rum Co. of Fiji 蒸餾廠，以甘蔗糖蜜(Molasses)為原料，經過 4~5 天的發酵時間，分別以三柱連續式蒸餾器與傳統壺式蒸餾器蒸餾出的新酒勾兌而成。
第一階段使用美國白橡木波本桶熟陳在斐濟的熱帶島嶼環境 8 年半，接著移至法國干邑區，換至法國橡木干邑桶中，在大陸型氣候中熟陳 2 年，最後以來自生產泥煤威士忌著稱的蘇格蘭艾雷島威士忌酒廠-齊侯門(Kilchoman)蒸餾廠的泥煤威士忌桶熟陳 6 個月，泥煤煙燻風搭配蘭姆酒的甜美辛香料幻化成迷人的煙燻烏梅,讓人彷彿有泥煤雪莉桶的錯覺。
香氣:泥煤煙燻、無花果乾、雪松木和花香。口感:飽滿的泥煤煙燻、糖漬水果、香草與橡木。尾韻:菸草、堅果、麥芽。
Plantation 普雷森蘭姆酒介紹
Plantation 普雷森蘭姆酒的創立源自於母公司皮耶費朗干邑酒廠的無心插柳：原先只做為加勒比海區蘭姆酒廠的木桶供應商，調酒大師 Alexandre Gabriel 進而能夠接觸品飲到許多來自各酒廠令人驚艷的蘭姆原酒，原本只是分享的心態發行了一小批次的 Vintage單一產區系列，受到各地好評迴響，不僅接連獲得高分評價及推薦，更不斷地收到希望能有更多品項推出的聲音，於是慢慢地發展出現在豐富的產品線。
普雷森蘭姆酒以全球唯一的 Double Aging 二次熟陳工法，並融入母公司干邑百年製酒藝術，賦與蘭姆酒更加細膩、多層次的香氣與口感，並且提供了多樣性的單一年份單一產區選擇，每年更會限量發行特殊限定的單桶蘭姆酒，成為近年來國際最熱門的蘭姆酒品牌。
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