描述
Worthy Park 單一莊園經典蘭姆酒
調和自熱帶陳年6年至10年波本桶、WPL較低酯度的蘭姆酒。呈現純真的傳統牙買加風味。自2018首次推出後,已獲得世界許多獎頂肯定。
品飲筆記:
- 耀眼的金黃色澤
- 香氣:烤堅果、菸草葉、黑莓、香草等。
- 口感:甘草、熱帶水果、柔軟、奶油質地、優雅平衡。
- 中尾韻:辛香、荳蔻、微帶巧克力、橡木、皮革。
獎頂:
- Spirit of the Year 2020 (The Whisky Exchange)
- Gold IWSC 2020 (95分)
- Gold ISC 2020
酒廠介紹
Worthy Park 莊園的歷史起自 1670 年,位於接近牙買加中部,海拔 360 公尺的 Lluidas 山谷, 這裡的平均溫度約 23 度,年降雨量約 150 公分,三百年來一直以栽種甘蔗及發展農業為主。保持著原始綠意風貌,未受觀光文明改變的地景。莊園面積約一萬公頃,其中四成為甘蔗種植農地,每年約產出21萬頓甘蔗,並製成約 2 萬 4 千頓的蔗糖,蔗糖過程產出的副產品:濃縮糖蜜,提供酒廠最親密的原料來源。
Worthy Park 自 1740 年起間斷性蒸餾製酒,一直到 1962 年終止。而幸好這只是暫時的!經營者克拉克家族在 2004 年重啟製酒計畫,認為這世界還是需要牙買加蘭姆酒,尤其是以自家耕種的優質原料、傳統壺式蒸餾為基底的好品質、百分之百的牙買加真性情!
沃思莊園的新蒸餾廠房於 2005 年啟用,採用的是蘇格蘭 Forsyths 特製的加勒比海式雙罐銅製壺式蒸餾器。在 2007 起, 沃思莊園從新向世界蘭姆酒迷招手,推出普飲品牌 Rum Bar,並陸續釋出以 Worthy Park 為名的珍藏特殊酒款,如今已成為牙買加蘭姆酒在世界版圖不可忽視的重要推手!
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