描述
臺灣百味琴酒035號 – Good Couple Milk Tea Gin 作伴奶茶琴酒
- 酒精度：46%
- 容量：500mL
以埔里香草騎士的優質香草莢當作主軸，延伸香草莢的風味象限，除了臺灣蜜香紅茶與本土品牌的白脫牛奶組合的奶茶味道外，加上彰化巨峰葡萄乾、香蕉、橙皮，香料部份則用馬告、刺蔥、土肉桂、丁香、黑荳蔻堆疊。
當然，琴酒要角：杜松子、芫荽籽、鳶尾根也一併添加進去。
為了豐富這些香氣而鋪排的隱味，則是使用埔里鈕扣菇、少量的臺灣有趣酒業1624蘭姆酒、椰子油、屏東大花農場玫瑰、薰衣草、桂花。每一口啜飲，都是十數種滋味交融；這才是我心目中臺灣百味的樣子，看似簡單而不簡單。
蒸餾後的成品是撲鼻顯著的奶茶香氣，入喉先是柑橘明亮與果香甜美，草本氣味後再轉為些許花香與香料的餘韻作結。有人說有點仙草混著香料奶茶的感覺，有人說太妃糖香味明顯；聽起來醇厚的風味組合，在調製成馬丁尼後，卻異常地通透澄清，溫柔且俐落。
做琴酒最迷人的地方，是把這些複雜而混濁（的浸泡酒液），最後蒸餾焠煉成透明清澈的千姿百態。
<禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障>
