描述
渥福精選裸麥威士忌
53%裸麥、14%麥芽、33%玉米
傳統肯塔基裸麥威士忌的最佳代表,渥福裸麥威士忌呈現了5種原始風味,明顯的香料帶來悠長香甜的辛香尾韻。
品飲筆記:
- 酒精度:45.2%
- 色澤:濃郁蜂蜜色
- 香氣:辛辣中帶有明顯的裸麥氣息、黑胡椒、杉木以及桂皮,微微的杏仁糖霜增加了甜度。些許的西洋梨、蘋果與杏仁在深處舞動
- 口感:丁香、裸麥、薄荷、糖蜜、高粱與蜂蜜融和在一起,以及些許的蘋果和麥芽香
- 尾韻:悠長香甜的辛香料
酒廠介紹:
渥福酒廠的歷史最早可以追溯到 1780 年左右,已經有手工釀造威士忌的紀錄。第一代首席釀酒師為James C.Crow,這是波本威士忌史上首屈一指的發明家兼科學家,美國著名的酸麥芽釀造法(SourMash〉以及橡木桶需要先燒烤過再注入橡木桶陳年的作法都是他首創的,他奠定了整個波本威士忌產業釀造法的基礎。
至今渥福酒廠只在原料的選用與橡木桶的種類上做新的嘗試,其他重要的基本工序如發酵、糖化、蒸餾等都保留著他們值得驕傲的傳統做法,歷久而彌新,至今依然是最具代表性的高階波本威士忌。
<未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車>