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[神之雫推薦酒]成組更優惠- ATARAXIA 靜心酒莊葡萄酒組合

NT$3,600 NT$2,900

描述

ATARAXIA 靜心酒莊葡萄酒組合

夏多內白葡萄酒 2016

採用極簡單且最低干預的原則釀造,如此一來能夠完美呈現當地風土條件的特色。

此款白酒由 100% 精選法國橡木桶發酵釀製而成,在整個10 個月成熟過程中,每兩周進行一次攪桶,使夏多內有著 微妙深刻、優雅而平衡的口感。強烈的礦物酸度完美地平衡水果味。 經典的餘味 ,奶油和迷人的複雜性 正是夏多內的風格 。

漫畫神之雫第二部第 7 集推薦酒。

黑皮諾紅葡萄酒 2016

具有迷人優雅的色澤,並帶有精緻紅櫻桃、石榴、森林土地氣息及一絲香料和新橡木的香氣。迷人深層的中段味覺、溫潤穿透性的口感及絲綢般的單寧餘韻,豐富的層次滿足味蕾。

酒廠介紹:

靜心酒莊位於南非西南部海岸地區的沃克灣葡萄酒產區,東鄰非洲大陸最南端的厄加勒斯角(Cape Agulhas),佔地東西延伸35公里,其中包含了西開普省多樣的地形,且大部分區域分布在朝南的斜坡上,因地理位置靠近南大西洋,所以氣候十分溫和涼爽,且降雨量也較豐沛,無需再施以灌溉,而這樣的氣候及地形塑造了理想的葡萄生長環境,就連迷人卻又難以捉模的黑皮諾也健康茁壯。

2004年莊主凱文和他的妻子與朋友合資買下47公頃的葡萄園,他將所學應用到現在的葡萄園裡,並且十分重視土壤條件對於葡萄品質的影響,定期進行土壤酸化,使土質保持在最佳狀態。經過十多年的釀酒歷程,終於釀造出精緻且具有深度的葡萄酒,成功站上國際舞台。

<未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車>

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