描述
督亞香檳 Champagne Doyard+奧地利純手工杯 Zalto Denk’Art 香檳杯組合
督亞香檳 Champagne Doyard
酒莊全程手工，橡木桶的使用比例依酒款相當不同，約為40%~100%。僅部分或完全不進行乳酸發酵。低比例的添糖或不另添加。低比例的硫化物。並且刻意在 Triage 的階段不另加糖，以便將大氣壓力控制在 4.5~5 個大氣壓， 回歸到香檳的黃金年代。因此 Champagne Doyard 的風格具有一種沉穩天然的安定感。輕巧呈現的礦物感，果味圓潤帶有膨脹感，卻沒有凝滯的重量，細緻優雅的氣泡質地。
酒款資訊：
- 100 % Chardonnay
- 0 添糖
- 瓶中二次發酵 6 年
- BH (Burghound.com) 93 分
- 年產量僅 4000~5000 瓶
- 酒莊特有的風格，恰到好處的氣泡，形成柔滑的口感與具膨脹感的果實風味。
奧地利純手工杯 Zalto Denk’Art 香檳杯
專門用來飲用香檳、氣泡酒款。優雅高貴的瓶型設計，看著杯中的氣泡緩緩上升，也能充分展現各個產區氣泡酒的特性，使香檳的酸度漂亮完美的表現出來。笛型香檳杯細長的握柄設計，使手的溫度不會影響到酒的溫度。而狹窄的杯口設計可以更好好的欣賞香檳酒的起泡變化。
適合飲用葡萄品種或產區：Champagne、Sparkling Wine、Prosecco、Spumante、Cava
<未滿十八歲請勿飲酒，喝酒不開車>
